Laporan Praktikum Uji Lemak
VII. Data Pengamatan NO PENGAMATAN TUJUAN HASIL 1 Pada tabung reaksi 1, dimasukkan 5 tetes minyak Ke dalam tabung reaksi kemudian ditambah 2 ml aquades. Lalu dikocok tabung reaksi selama 1 menit Untuk mengetahui adanya emulsi pada lemak larutan berwarna putih keruh 2 Pada tabung reaksi 2, dimasukkan 5 tetes minyak kedalam tabung reaksi, kemudian ditambah larutan sabun sebanyak 2 ml. kemudian dikocok selama 1 menit. larutan berwarna putih keruh 3 Pada tabung teaksi 3, dimasukan 5 tetes minyak, kemudian tambhakan putih telur sebanyak 2ml, lalu di kocok selama 1 menit. larutan berwarna putih kekuningan di bagian bawah dan putih susu di bagian atas. 4 Pada tabung reaksi 4, dimasukkan 5 tetes minyak, kemudian tambahkan santan sebanyak 2ml. kemudian dikocok selama 1 menit laru...
